El sector hotelero llega con números flojos y la expectativa puesta en la demanda espontánea de las próximas horas. El presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, Hernán Szkrohal, habló con el Retrato sobre un fin de semana largo que acompaña una caída interanual del trabajo cercana al 25%.
Este fin de semana largo, el primero que funciona como antesala de las vacaciones de invierno, arrancó este viernes con los hoteles todavía a media máquina. Quedan tres días por delante, pero el pulso que se toma hoy ya marca que los hoteles no llegaron llenos y el sector confía, una vez más, en que la reserva de último momento levante un poco los números sobre la marcha. El Retrato habló con el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG), Hernán Szkrohal, y relevó la situación en varios hoteles céntricos para chequear cómo se vive ese comienzo lento.
Un arranque flojo, con la vista puesta en las próximas horas
Según relató Szkrohal, la medición oficial de la asociación al miércoles a la tarde marcaba una ocupación del 33%, apenas por encima del 25% que se había registrado la semana anterior. El dirigente calculó que ese número seguiría subiendo a medida que avanzara la semana: “Calculo que entre 5 y 10 puntos tendría que haber subido porque hubo movimiento y el pernocte está en un promedio de dos noches”, explicó, aunque aclaró que la asociación recién vuelve a relevar el dato de manera oficial el lunes, una vez que el fin de semana haya terminado. El repunte, señaló, se concentra sobre todo en la zona más cercana al centro y a Güemes, en hoteles boutique y otros formatos chicos que reciben reservas de “mostrador” en el mismo momento de la llegada.
Es un patrón que ya es marca registrada de los fines de semana largos del año, arranques débiles, muchas veces por debajo del 40%, que después mejoran sobre el viernes o el sábado gracias a las reservas de último momento, con estadías cada vez más cortas. La incógnita, otra vez, es cuánto va a estirarse ese repunte.
La foto del viernes en los hoteles céntricos
En el Gran Hotel Panamericano indicaron una ocupación del 60%, aunque con expectativas de apenas el 20% para las vacaciones de invierno propiamente dichas. El Hotel Europa reportó un 45% para este fin de semana largo, con “muy pocas reservas” confirmadas más allá de las consultas. En el Hotel Punta del Este, la recepción señaló un 35% y no mostró expectativas para lo que queda del invierno: “La gente elige otros destinos en invierno, hay mucho frío en la ciudad”. El número más bajo lo aportó el Hotel Skorpios, con apenas un 25% de ocupación confirmada.
Todos los establecimientos consultados coincidieron en que todavía es pronto para sacar conclusiones. Con el fin de semana recién arrancando, el margen para que la ocupación suba, o se estanque, sigue abierto, y en gran medida va a depender del movimiento de las próximas 48 horas.
Varios fines de semana “malos”
Las vacaciones arrancan el 20 de julio, la gente confirma recién en los tres o cuatro días previos a cada fin de semana y aún es pronto para hablar de números. Pero pase lo que pase, el titular de la AEHG remarcó que las vacaciones, como este fin de semana que estamos transitando, deberán convivir con una caída interanual del trabajo de entre el 25% y el 26% en el sector.
“Estamos con problemas estructurales, con muchas cuentas embargadas en la gastronomía, hoteles que están cerrados durante el invierno”, describió, y fue crítico de la falta de señales macroeconómicas que reactiven el consumo: “No hay ninguna medida a nivel baja de impuestos o con respecto a alguna expansión de la inversión privada”, cuestionó, en un contexto de salarios que, según remarcó, siguen por debajo de la inflación.
“Es algo ganado el fin de semana largo para una industria como el turismo, porque no dejamos de ser una industria que tiene más de un millón de trabajadores en el sector, todo se aprovecha”, remarcó como positivo.