El economista y periodista especializado en innovación, Sebastián Campanario, expondrá el 17 de junio en el Hotel Provincial sobre el salto de las herramientas de IA a las funciones agénticas, y advierte que las PyMEs tienen hoy más ventajas que las grandes corporaciones para adaptarse al cambio.
Sebastián Campanario lleva tiempo rastreando cómo las ideas se generan, se escalan y terminan transformando industrias enteras. Es economista, periodista y uno de los analistas más seguidos de habla hispana en temas de innovación, llega el próximo jueves 18 de junio al Hotel Provincial de Mar del Plata para una charla especial en el Congreso de Ingeniería 2026 organizado por el Colegio de Ingenieros de la Provincia de Buenos Aires, cuyo eje este año es la industria alimentaria.
Su charla se titula “El futuro en tiempo real: la nueva agenda de la creatividad e innovación”, y ya anticipa que la terminará de actualizar horas antes de subir al escenario. Así de rápido es el cambio que está pasando.
El futuro comprimido
“El título tiene que ver con la compresión de tiempo que estamos viviendo”, explicó Campanario en diálogo con el Retrato. “Todo está pasando mucho antes de lo que se estimaba. Los pronósticos de cuándo ibas a tener una película ganadora del Óscar hecha completamente con IA, que estaban para el 2035, de golpe pasan al 2033, 2030, 2028”. Para graficar la velocidad del cambio, recurre al concepto de los “años perro”, se podría decir que cada año en IA equivale a varios años humanos de evolución tecnológica. “Como periodista de innovación, nunca me pasó que las notas queden viejas de un día para el otro como está pasando ahora”, afirmó.
“La etapa de enterarnos de que esto es urgente fue en 2023. Ahora estamos viendo cuál es el siguiente paso. Quiero que todos se lleven accionables, tips y consejos para hacer su mejor estrategia de innovación e inteligencia artificial en 2026″.
“El salto agéntico”
El cambio más significativo de este año, según Campanario, es cualitativo. “La gran novedad de 2026 es que la IA dejó de ser una herramienta a la que le preguntábamos cosas, como ChatGPT, que era una especie de búsqueda más sofisticada, a ser una herramienta que hace cosas, y las hace muy bien“, señaló. Estas son las llamadas funciones agénticas, incorporadas ahora en todos los grandes modelos de lenguaje. “Cualquiera de nosotros sin conocimientos de programación puede pedirle a una herramienta agéntica que reserve un evento, que ordene la casilla con todos los archivos, o que revise los mails viejos y haga trabajos a partir de esa base de datos. Es casi infinita la cantidad de cosas que se pueden hacer”.
Lo más importante es que el impacto ya trascendió el nivel microeconómico. “Todo el crecimiento de Estados Unidos de este año está explicado por los data centers para IA. Ya empezamos a verlo en el empleo y en la productividad. Se pasó de la micro a la macro”, remarcó.
La ventaja de ser pequeño
Para el productor o empresario PyME que llega al congreso con la sensación de ir a destiempo, Campanario aclara que son justamente las empresas chicas las que están mejor posicionadas para aprovechar este momento. “La gran ventaja hoy es la velocidad, y los jugadores chicos pueden reconvertirse muy rápido”, afirmó. Algo que ve reflejado en sus capacitaciones “Proxy IA”, la mayoría no son empleados corporativos sino PyMEs, freelancers y profesionales independientes.
Hoy apenas el 0,3% de la población mundial usa herramientas de IA pagas. “Todavía falta el 99,7% de la película. Uno siempre tiene la sensación de que llega tarde, pero la verdad es que esto recién está empezando”.
Alimentos, biotecnología y el choque de meteoritos
Dado que el congreso tiene foco en la industria alimentaria, Campanario enfatizó que el sector está en el centro de la próxima gran ola disruptiva, aunque no siempre ocupe los titulares. “Todo lo que está pasando en ciencias de la vida está avanzando tan rápido como la IA. Pasa que está fuera del radar mediático porque son notas más difíciles de hacer”, explicó. Y citó al inversor Marc Andreessen, quien en 2012 acuñó la sentencia “el software se está comiendo al mundo”, a día de hoy actualizada sería: “La biotecnología se está comiendo al mundo”. “Estamos viendo un choque de meteoritos entre la IA y las ciencias de la vida donde ocurren cosas que nunca pensamos que íbamos a ver”, sostuvo.
Empleos, adaptabilidad y la tasa de retorno que importa
Sobre el impacto en el empleo, lo que más se teme de la inteligencia artificial, Campanario pidió no ser catastrofistas. “En general, los pronósticos de empleo con la innovación suelen fallar. Hace tres años se vaticinó que iban a desaparecer los técnicos radiólogos, y ahora es el sector que más crece en Estados Unidos”. El problema, dijo, es cognitivo: “Nuestro cerebro tiene un sesgo hacia lo negativo porque le cuesta mucho menos procesar qué profesiones van a tener un impacto directo que imaginarse cuáles van a ser las nuevas”.
La brújula que propone para individuos, empresas y países es el índice de adaptabilidad. Y la métrica personal que más le importa en este momento: “La tasa de retorno en aprendizaje. Cuando tengo que elegir entre varios proyectos, veo cuál me va a llevar a aprender algo nuevo. Con 52 años te digo que estamos en una nueva era de aprendizaje permanente durante toda la vida”.
Programa y registro al Congreso
Finalmente cabe destacar que desde la organizaciòn que este tema y otros muy importantes para la Industria de la Alimentación serán expuestos por más de 40 disertantes en el Congreso de Ingeniería 2026 Industria Alimentaria: el desafío de crecer a llevarse a cabo en la ciudad de Mar del Plata los días 17 al 19 de junio.
Conozca el programa en www.tinyurl.com/congresoalimentosprog , y para registrarse podrá hacerlo en www.g2consultora.com/congreso