La provincia de Buenos Aires despliega durante junio una amplia agenda de actividades vinculadas al enoturismo y al oleoturismo, dos propuestas que combinan producción regional, gastronomía y experiencias al aire libre.
A través de la Ruta del Olivo y de Vinos Buenos Aires, visitantes y turistas podrán recorrer viñedos y olivares, participar de degustaciones y conocer de cerca el trabajo de productores que impulsan el desarrollo de estas actividades en distintos puntos del territorio bonaerense.
La agenda comenzará con la presentación de Vinos Buenos Aires en el evento “Símbolos y Vinos”, organizado por la Gran Logia Argentina de Libres y Aceptados Masones. La actividad tendrá lugar el sábado 6 en el Palacio Balcarce, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde los asistentes podrán realizar un recorrido sensorial por etiquetas elaboradas en la provincia.
Entre las propuestas vinculadas al olivo se destaca la experiencia sensorial organizada por Finca Recóndito Olivares, en el distrito de Adolfo Alsina. El sábado 13 se ofrecerán recorridos guiados por el olivar, explicaciones sobre el proceso productivo y degustaciones de productos locales, incluyendo el Olivalatte, una infusión elaborada a base de hojas de olivo y leche que se convirtió en uno de los productos distintivos del establecimiento.
En Berisso, la Cooperativa de la Costa abrirá sus puertas los sábados 13 y 27 para recorrer sus viñedos y conocer el proceso de elaboración del tradicional vino de la costa. La visita incluye degustación de tres etiquetas acompañadas por productos regionales.
Las propuestas enoturísticas también tendrán fuerte presencia en distintos municipios del interior bonaerense. En Las Flores, la bodega La Blanqueada realizará sus tradicionales encuentros “Sunset en la Bodega”, con visitas guiadas, degustaciones y maridajes de quesos. En Brandsen, la bodega Hocico Negro combinará degustaciones de vinos con recorridos por el histórico pueblo rural de Estación Gómez y almuerzos de campo.
Por su parte, Bodega Saldungaray, en Tornquist, ofrecerá visitas guiadas, catas dirigidas y talleres sensoriales para conocer las características de los vinos producidos en la comarca serrana. También se suman a la agenda la Bodega Cordón Blanco, en Tandil; Las Antípodas, en Junín; y el Viñedo y Restó Zaffratelli, en Luján, con propuestas que integran recorridos productivos, degustaciones y gastronomía regional.
El oleoturismo tendrá además un espacio destacado en Bahía Blanca. Finca Olivos del Napostá propone experiencias gastronómicas, cosechas comunitarias y degustaciones de aceites de oliva virgen extra, mientras que Finca Oliva Olivos invita a participar de la cosecha y disfrutar de almuerzos y meriendas en pleno olivar.
La programación se completa con la tradicional misa mensual y visitas guiadas en la Capilla Nuestra Señora del Olivo, ubicada en Faro, partido de Coronel Dorrego, un espacio que une patrimonio religioso y cultura olivícola en la costa bonaerense.