Mientras se preparan para lo que entienden será una buena temporada,Carlos Pilaftsidis, uno de los propietarios del Complejo Turistico El Griego/ Aquópolis y Aerópolis en diálogo con el Retrato, se refirió a las expectativas para con el verano que esta llegando, y que a pesar de la situación del país, se presenta como alentadora.
“A partir de las elecciones de octubre hubo un poco más de tranquilidad y previsión. La gente está más calmada, con dificultades, claro, pero buscando la manera de vacacionar. Lo vemos en la demanda, que empezó con bloques de siete días y terminó abriéndose a estancias más cortas, de cuatro, cinco e incluso dos días.” afirma
Entiende Pilaftsidis que “La temporada se perfila estable, impulsada por un clima que acompaña, con menos lluvias y temperaturas altas que favorecen la decisión espontánea. En los parques (Acuópolis y Aerópolis) esa tendencia se siente aún más fuerte”
En este sentido dijo que “El público mira el celular, ve que hay buen clima y reserva con tres o cuatro días de anticipación. Especialmente el visitante de Capital y Gran Buenos Aires, que es nuestro 70 u 80% del flujo turístico.”
El pasado fin de semana largo fue un anticipo: glamping al 100% (unas 150 plazas) y ambos parques funcionando a pleno, cada uno adaptándose a los momentos de calor o fresco.
“El clima es un socio. A favor o en contra. Nosotros preparamos todo: personal, infraestructura, mantenimiento… pero si el clima no acompaña, es difícil. Igual, somos positivos por naturaleza.”
La capacidad operativa del complejo turístico
El Complejo El Griego alberga tres universos: el camping, Acuópolis y Aerópolis. Cada uno tiene dinámica propia, pero en conjunto forman uno de los desarrollos turísticos privados más grandes y diversificados de la región.
En cuanto a capacidad, Filapsidis lo resume con claridad: “En el camping trabajamos entre 800 y 1.000 personas por día. Acuópolis, si todo acompaña, puede recibir entre 5.000 y 7.000 visitantes en sus picos.”
Respecto al público local, señala que los marplatenses tienen su propio ciclo “En noviembre y hasta las fiestas vienen mucho. Después trabajan su propia temporada y regresan fuerte en febrero y marzo.”
El pase temporal, muy utilizado por familias de barrios privados cercanos, genera una dinámica diaria particular “Vienen, dejan a los chicos, van a trabajar, vuelven. Ese ida y vuelta se nota muchísimo durante diciembre.”
La transformación del entorno: barrios privados, obras y expansión
Consultado sobre el impacto de la proliferación de barrios privados en la zona, Filapsidis no duda “Nos benefició. Estamos en medio de lo mejor de Mar del Plata.”
La ampliación del camino, las obras que avanzan desde distintos desarrolladores y la nueva conectividad conforman un escenario que impulsa al complejo, en lugar de limitarlo. El territorio creció y El Griego creció con él.
Nuevas hectáreas, nuevas atracciones, nuevos horizontes
El proceso de expansión no comenzó ahora. La familia Filapsidis viene adquiriendo hectáreas desde antes de la pandemia, forestando y planificando a largo plazo. “Compramos cinco hectáreas antes de la pandemia. Ya en 2023 arrancamos una obra muy grande por etapas. Este año inauguramos tres nuevas atracciones que estarán listas para Navidad.”
Pero el plan no se detiene ahí: “Trajimos juegos en 2024 y estamos esperando tres contenedores más. Tenemos tres atracciones proyectadas para 2027 y tres para 2028.”
Entre ellas destacan: Una mega pileta de olas con ocho tipos distintos de olas, tecnología de nivel mundial.Tres juegos familiares de grandes dimensiones, para lanzarse de a cuatro o cinco personas. Expansión del parque acuático con infraestructura de última generación.
Además, se está evaluando la creación de un parque de diversiones que complemente el parque acuático y el aéreo. “Tenemos el lugar, tenemos la clientela y tenemos la experiencia. Es un paso natural” afirma.
Un futuro hotel: el proyecto más ambicioso
De todos los planes en carpeta, uno destaca por su escala y su impacto regional:
la construcción de un hotel para entre 300 y 400 personas, inspirado en el modelo integral de destinos como Disney.
“Estamos proyectando un hotel de entre 80 y 100 habitaciones. Es una pieza clave que completaría nuestra propuesta: alojamiento más parques incluidos, más toda la infraestructura del complejo.”
La incorporación al camping de “el glamping, ya funciona con ocupaciones altísimas. Nos demostró que el visitante busca experiencias completas, integradas, con naturaleza, confort y entretenimiento.“El glamping fue un éxito total. Y por eso el hotel es el paso siguiente” resume.
Avanzar incluso en tiempos difíciles
Consultado por el impacto del dólar en las obras y la importación de juegos, Filapsidis responde sin dramatismo. “Trabajamos a largo plazo. Avanzamos con recursos propios y con proveedores que nos apoyan. Conseguimos un crédito internacional muy grande que nos permitió importar mucho. A veces aceleramos y otras frenamos, según cómo esté la economía.”
Los bancos Nación y Provincia, afirma, siempre acompañaron, especialmente en otra de las actividades fuertes del grupo familiar: la producción de kiwi y zapallo.
Del turismo a la producción agrícola
La familia Filapsidis no solo construyó un complejo turístico modelo: también desarrolló una importante producción agrícola, con fuerte presencia en el mercado nacional y exportaciones. “El kiwi da grandes satisfacciones. Es muy demandante, requiere inversiones durante cuatro o cinco años antes de dar frutos, pero la zona (Camino de las Estancias, hacia Miramar y Sierra de los Padres) tiene la mejor calidad de Argentina.”
El zapallo, en tanto, abastece al país desde los polos de Mar del Plata y Mendoza.
Los orígenes: un sueño que nació entre carpas
La historia del Complejo El Griego comienza en los años 60 y 70, cuando el padre de Carlos Filapsidis vio en el lugar un potencial que muchos no imaginaban.“Cuando esto se creó no estaba ni la ruta. Había 23 o 24 campings que rebalsaban de gente. Él empezó con ocho o diez hectáreas… y de ahí no paramos más.”
El campamentismo tuvo altibajos: cayó en los 90, renació en los 2000 y volvió a fluctuar como la economía del país. Pero la familia nunca dejó de invertir, mejorar y ampliar. “La gente exige más, a nivel nacional y local. Y eso nos hace subir la vara. Nos motiva.”
Una empresa familiar con más de 300 empleados
Hoy, El Griego / Aquópolis / Aerópolis es una empresa familiar mediana-grande, que emplea a más de 300 personas en temporada, con distintas unidades productivas y administrativas. “Somos cuatro hermanos, mi esposa, la esposa de mi hermano… y varias ramas de la tercera generación. Se van sumando hijos, sobrinos, según sus intereses y estudios.”
Es, sin duda, un entramado familiar que se mantiene unido por una visión común: crecer, innovar y sostener un legado.
Un complejo que se piensa en grande
Los Filapsidis han convertido un camping de ocho hectáreas en un polo turístico regional que no deja de expandirse, sumando tecnología, juegos, servicios y proyectos de largo plazo.
En un país imprevisible, apuestan por el futuro con planificación y convicción. Nuevos juegos, nuevas hectáreas, un posible hotel para 300 personas, parques complementarios y una visión a 5 y 10 años que pocas empresas familiares sostienen con tanta firmeza.
El Griego no solo es un complejo turístico: es un testimonio del esfuerzo familiar, del trabajo continuo y del compromiso con Mar del Plata como destino.
Un proyecto que comenzó con carpas y hoy sueña en grande, a escala mundial.