Ante los diferentes conflictos laborales que vienen ocurriendo en el sector alfajorero y pastelero de Mar del Plata, José García, Secretario Adjunto del Gremio, dialogó con “el Retrato…” y adelantó que el trabajador de Manolo despedido el jueves pasado finalmente cobró el 100% de la indemnización que le corresponde. A su vez, adelantó que el jueves tendrán una audiencia en el Ministerio de Trabajo por el despido de 5 trabajadores de Mc Donalds.
En tal sentido, el Secretario Adjunto del Gremio de Pasteleros, José García hizo hincapié en la situación de diferentes empresas del sector pastelero y alfajorero de la ciudad como así también dio detalles de lo sucedido con un trabajador de la firma “Manolo” y con otros 5 ligados a la reconocida empresa, Mc Donalds. A su vez, se refirió a la temporada de verano y las expectativas del sector en relación a lo que se viene.
Manolo
En relación a lo sucedido con un trabajador del establecimiento gastronómico “Manolo”, remarcó que el empleado fue despedido el jueves pasado con causa, pero que “se puedo revertir la situación” y se le pagó la indemnización al 100%. “Lo sucedido con este trabajador fue un caso aislado, no hay ninguna denuncia o información de los delegados con que esta situación se pueda repetir en la empresa”, sostuvo y agregó que, “si bien Manolo hace años despidió empleados por diferentes motivos, hace tiempo no sucedía esto”.
Mc Donalds
“En Mc Donalds también hubo un problema, en el cual se está trabajando desde el gremio, en tanto echaron a 5 trabajadores, aduciendo que habían robado parte de mercadería de la empresa. El jueves hay una audiencia en el Ministerio de Trabajo a los fines de ver cómo se arregla esta situación y se le reconozca la indemnización completa”, sostuvo. En ese contexto, García confesó que lo que ocurrió con la empresa Manolo y Mc Donalds los tomó “por sorpresa”, ya que hacía muchos años que no venía sucediendo una situación similar.
Havanna
Asimismo, se refirió a la empresa Havanna y comentó que “viene trabajando muy bien”, en tanto desde comienzos del 2022 a la fecha ha dejado alrededor de 108 trabajadores más registrados en forma efectivo. “Todas las empresas alfajoreras vienen trabajando muy bien y más llegado a la temporada van a estar mejor aún”, subrayó.
Empleo no registrado
Seguidamente, el secretario gremial del sindicato, destacó que durante este tiempo se han llevado adelante diferentes inspecciones, en conjunto con el Ministerio de Trabajo, a los fines de relevar a los trabajadores que no se encontraban registrados. “Después de la pandemia, muchos empresarios se aprovecharon de la situación y dejaron gran cantidad de personal en forma ilegal en diferentes empresas como ser heladerías, pizzerías, panaderías, etcétera”, señaló.
“Había mucho personal que estaban registrados únicamente por media jornada, pero otros que directamente no estaban registrados. La idea es que los blanqueen, que los registren, que les paguen por las 8 horas de trabajo y que puedan tener un sueldo digno y acceso a todos sus derechos”, explicó.
Temporada de verano
Por otra parte, García hizo hincapié en la temporada pasada y resaltó que la misma “fue muy buena” después de haber tenido un año complicado producto de la pandemia. “Esta temporada va a ser mejor, incluso. Se ve mucho movimiento y esperemos que esto siga así, porque en la ciudad venimos con un número de desocupación muy importante”, describió.