La papa es uno de esos alimentos que atraviesa generaciones y estilos de cocina. Está presente en guarniciones, platos principales, entradas y comidas rápidas. Pero cuando se presenta rellena, gana otro protagonismo: deja de ser acompañamiento para convertirse en el centro del plato. Esa versatilidad explica por qué las papas rellenas siguen siendo una elección tan querida en muchas mesas argentinas.
Las papas rellenas tienen una cualidad que las vuelve muy cercanas: transmiten esa sensación de comida hecha en casa, sin demasiadas vueltas, pero con intención. No buscan ser sofisticadas ni llamar la atención desde lo extravagante. Su atractivo está en lo conocido, en la combinación de texturas y en la posibilidad de servir algo que resulta familiar desde el primer bocado.
En muchas casas, este tipo de preparación aparece cuando se quiere salir un poco de la rutina sin complicar demasiado la comida. Tiene presencia de plato principal, pero conserva un aire simple y cotidiano. Puede servirse en porciones individuales, acompañarse con una ensalada o formar parte de una mesa más variada.
Además, las papas rellenas tienen algo muy práctico: son fáciles de identificar y de disfrutar. Cada porción ya viene armada, lo que simplifica el momento de servir y permite que cada persona tenga su plato completo sin necesidad de grandes presentaciones.
Uno de los puntos más interesantes de las papas rellenas es que admiten muchas versiones. El relleno puede cambiar según los gustos, la ocasión o el estilo de cocina de cada familia. Algunas opciones tienen un perfil más clásico, otras suman ingredientes más intensos y también están las versiones que buscan una presentación más moderna.
Cuando el relleno incluye carne, como la ternera, el plato gana cuerpo y se vuelve más contundente. Esa combinación entre la suavidad de la papa y un interior sabroso genera un contraste que suele funcionar muy bien. Es una dupla que resulta familiar para el paladar argentino, acostumbrado a platos donde la carne y las guarniciones se encuentran de distintas maneras.
También importa mucho el equilibrio de sabores. Las papas rellenas no necesitan estar sobrecargadas para destacarse. Muchas veces, el encanto está en que cada ingrediente se pueda reconocer y en que el resultado final mantenga ese perfil casero, generoso y bien logrado.
Las papas rellenas tienen la ventaja de poder aparecer en contextos muy diferentes. En una comida familiar, pueden ocupar el centro de la mesa como plato principal. En una reunión más informal, pueden servirse junto a otras preparaciones y funcionar como una opción abundante para compartir.
También son ideales para esos días en los que se busca una comida con presentación más cuidada, pero sin caer en algo demasiado formal. Su formato permite llevarlas a la mesa de manera prolija, con una apariencia atractiva y fácil de servir.
En reuniones con varias personas, este tipo de plato suele ser bien recibido porque combina ingredientes conocidos con una presentación distinta. No genera demasiadas dudas ni necesita explicación: se entiende rápido y despierta apetito desde lo visual.
Como en tantas preparaciones argentinas, los condimentos cumplen un papel clave en las papas rellenas. No solo acompañan el sabor principal, también ayudan a darle identidad al plato. Un toque de especias puede marcar la diferencia entre una versión simple y una preparación con más carácter.
La cocina casera suele apoyarse mucho en esos detalles: un aroma reconocible, una nota especiada, un sabor que recuerda a otras comidas familiares. En las papas rellenas, los condimentos pueden aportar calidez, intensidad o un perfil más criollo, según la combinación elegida.
Lo importante es que acompañen sin tapar. La papa tiene un sabor suave y el relleno necesita lucirse, por eso el equilibrio es fundamental para que el conjunto resulte armónico.
Las papas rellenas tienen una ventaja visual muy clara: se ven abundantes, prolijas y tentadoras. Ese formato individual, con el relleno a la vista, genera una presentación atractiva sin requerir demasiada decoración.
En una mesa familiar, ese detalle suma mucho. No es lo mismo servir una guarnición simple que llevar al plato una papa transformada en una preparación completa. Esa pequeña diferencia hace que la comida se perciba más especial, aunque mantenga ingredientes cotidianos.
Las papas rellenas siguen vigentes porque reúnen varias cualidades que siempre funcionan: son sabrosas, rendidoras, fáciles de adaptar y tienen una presentación que gusta. No dependen de una fecha especial ni de una tendencia gastronómica. Pueden aparecer cualquier día y convertir una comida simple en algo más completo.
En la mesa argentina, donde los platos caseros tienen un valor enorme, este tipo de preparación encuentra un lugar natural. Combina lo familiar con lo abundante, lo práctico con lo vistoso y lo cotidiano con ese toque especial que hace que todos quieran servirse una porción.
Por eso, cada vez que las papas rellenas llegan a la mesa, confirman que no hace falta complicarse para disfrutar de una comida con identidad. A veces, alcanza con tomar un ingrediente de todos los días y darle una vuelta distinta para crear un plato que se sienta cálido, generoso y muy de casa.
]]>Hoy, seguir una Copa del Mundo implica mucho más que sentarse frente al televisor. Las nuevas tecnologías permiten acceder a transmisiones en vivo, estadísticas, análisis y contenido exclusivo desde múltiples dispositivos, generando una experiencia mucho más completa y personalizada.
Durante décadas, las transmisiones deportivas estuvieron ligadas principalmente a la televisión tradicional. Los espectadores organizaban sus horarios en función de los partidos y compartían cada encuentro frente a una única pantalla.
Sin embargo, la expansión de internet y el desarrollo de nuevas plataformas transformaron radicalmente este escenario.
Actualmente, los usuarios tienen la posibilidad de elegir cómo, cuándo y desde dónde seguir los eventos deportivos más importantes del mundo.
La digitalización permitió que los contenidos deportivos sean más accesibles y flexibles.
Los fanáticos ya no dependen exclusivamente de una ubicación específica para seguir los partidos. La conectividad amplió las posibilidades de acceso y facilitó nuevas formas de interacción con el torneo.
Uno de los cambios más importantes en los hábitos de consumo es el uso simultáneo de diferentes dispositivos.
Mientras observan un encuentro, muchas personas consultan estadísticas desde el celular, participan en conversaciones en redes sociales o revisan información complementaria desde una computadora.
La disponibilidad inmediata de datos y actualizaciones permite seguir cada detalle del campeonato.
Posiciones, resultados, formaciones, estadísticas y análisis se encuentran al alcance de los usuarios durante toda la competencia.
La combinación de distintos dispositivos genera una experiencia más interactiva y personalizada, adaptada a las preferencias de cada espectador.
Esta tendencia continuará creciendo a medida que las plataformas digitales incorporen nuevas funcionalidades orientadas al entretenimiento deportivo.
La movilidad se convirtió en uno de los factores más valorados por los usuarios actuales.
Las rutinas laborales, los viajes y las actividades cotidianas hacen que muchas personas no puedan permanecer frente a un televisor durante todos los encuentros.
Los smartphones y tablets permiten seguir los partidos prácticamente desde cualquier lugar con conexión a internet. Plataformas como Flow facilitan esto, ofreciendo la posibilidad de ver todos los partidos del mundial desde estos dispositivos.
Esta flexibilidad facilita que los fanáticos mantengan el vínculo con el torneo incluso cuando se encuentran fuera de casa.
Las soluciones digitales responden a una realidad donde las personas buscan consumir contenido según sus propios tiempos y necesidades.
Por este motivo, la accesibilidad y la disponibilidad multiplataforma son aspectos cada vez más importantes dentro de la experiencia deportiva.
La Copa del Mundo genera una enorme cantidad de información que trasciende los noventa minutos de juego.
Los aficionados buscan conocer detalles sobre selecciones, jugadores, tácticas y estadísticas que enriquecen la comprensión de cada encuentro.
La cobertura permanente permite seguir de cerca todo lo que ocurre dentro y fuera de la cancha.
Entrevistas, informes especiales, resúmenes y momentos destacados forman parte de una experiencia cada vez más completa para quienes viven intensamente el torneo.
La innovación tecnológica continúa redefiniendo la forma en que se disfrutan los grandes eventos deportivos.
Las mejoras en calidad de imagen, velocidad de transmisión y conectividad permiten acercar la acción a millones de personas alrededor del mundo con niveles de detalle impensados años atrás.
Además, las plataformas digitales facilitan el acceso a contenidos personalizados y experiencias adaptadas a diferentes perfiles de usuarios.
La Copa del Mundo sigue siendo uno de los eventos más esperados por los fanáticos del deporte. Sin embargo, la forma de disfrutarla evolucionó significativamente gracias a la tecnología y la conectividad.
Desde el primer partido hasta la gran final, los espectadores cuentan hoy con herramientas que les permiten seguir cada detalle desde múltiples dispositivos, acceder a información en tiempo real y disfrutar de una experiencia mucho más flexible e inmersiva.
A medida que los hábitos de consumo continúan transformándose, las nuevas plataformas y soluciones digitales seguirán ampliando las posibilidades para vivir toda la emoción del fútbol sin importar el lugar ni el momento.
]]>Cada 28 de mayo, el mundo le rinde homenaje a uno de los platos más democráticos, transversales y sabrosos de la gastronomía popular: la hamburguesa. La fecha tiene origen en Estados Unidos, donde en 1900 el cocinero Charlie Nagreen habría servido por primera vez carne molida entre dos panes en una feria de Wisconsin para que los clientes pudieran comer caminando. Otra versión atribuye la creación a los hermanos Frank y Charles Menches, también en ferias del medio oeste norteamericano. Lo cierto es que la hamburguesa cruzó fronteras, décadas y clases sociales hasta convertirse en un símbolo de la cocina callejera que lo mismo aparece en una cadena de comida rápida que en un restaurante de autor.
La hamburguesa en Mar del Plata
En la ciudad, el boom hamburguesero de los últimos años transformó la escena gastronómica. Lo que era territorio casi exclusivo de las cadenas internacionales hoy tiene decenas de propuestas locales con identidad propia. El público marplatense adoptó la cultura de la hamburguesería y los fines de semana largos de temporada baja convirtieron estos locales en uno de los destinos gastronómicos más elegidos por turistas y residentes por igual.
Este 28 de mayo, los locales de la ciudad se sumaron al festejo con promociones concretas.
Las promociones del día
Las promociones tienen vigencia solo este 28 de mayo y pueden estar sujetas a disponibilidad o condiciones particulares de cada local. Se recomienda confirmar antes de ir.
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La comunidad tech, Mar del Plata Dev, presentó su alianza estratégica con ATICMA y anunció “Bit & Beat”, un encuentro interdisciplinario para el 6 de junio en Núcleo Espacio.
Todo empezó en la ruta 2, kilómetro doscientos y pico, de vuelta de Capital Federal. Franco Petrucelli manejaba y Luigi Carono programaba desde el asiento del acompañante. Acababan de participar de un evento organizado por Cursor, una de las cinco empresas de inteligencia artificial más importantes del mundo, y la pregunta que les quedaba dando vueltas era ¿Por qué hay que viajar 400 kilómetros para esto si el talento está en Mar del Plata? Antes de llegar a la ciudad, ya tenían la página web y el grupo de WhatsApp. En un mes y medio, sumaron más de 500 personas. Este martes presentaron su alianza estratégica entre Mar del Plata Dev y ATICMA, y anunciaron su próximo evento: “Bit & Beat”, tecnología y música en un mismo espacio, el 6 de junio.
Una comunidad que nació sola
“El único valor que aportamos fue identificar que Mar del Plata necesitaba eso. El trabajo remoto de los últimos años permitió a los habitantes de la ciudad conseguir empleos en empresas top de tecnología, pero al estar cada uno encerrado en su casa con la computadora, te hace perder la visión de la comunidad que hay acá“, explicó Petrucelli.
Dentro del grupo surgió una bolsa de trabajo por sistema de referidos, un espacio de compraventa y, de manera espontánea, un equipo de desarrolladores retomó la aplicación “Cuándo llega” de colectivos, que había quedado sin mantenimiento. La iniciativa pegó en los medios y la empresa Vercel se contactó para ofrecerles créditos de hosting de forma gratuita. “Recibimos contactos de comunidades incipientes de otras ciudades preguntándonos cómo lo hicimos”, contó Petrucelli.
La alianza con ATICMA
El crecimiento orgánico llamó la atención de la Asociación de Tecnologías de la Información y Comunicación de Mar del Plata (ATICMA), y de ahí nació el acuerdo. Luigi Carono explicó los términos, ATICMA aporta el respaldo jurídico para conseguir sponsors y el acceso a infraestructura, mientras que los proyectos que emergen de la comunidad de Mar del Plata Dev participarán del programa ATICMA Emprende. “En uno de los eventos que ya organizamos, FASTA terminó comprando uno de los proyectos que salió en el día. Sumarse genera oportunidades para personas con talento que capaz no se sabían promocionar”, destacó Carono.
Walter Gregoracci, director de Economías del Conocimiento del Municipio, fue el funcionario que acompañó la presentación y demostró el entusiasmo institucional. “Estamos felices de descubrir esta movida, que refuerza el potencial de la industria del conocimiento en la ciudad”, sostuvo. Gregoracci contextualizó que la ciudad acaba de firmar un acuerdo con Atlanta a través del programa Atlanta Global Partners, que la integra junto a otras seis ciudades del mundo para el desarrollo del empleo y la economía del conocimiento. “Esto demuestra el potencial que tiene Mar del Plata, similar al crecimiento orgánico que tuvieron ciudades como Málaga, Medellín o Florianópolis”, comparó. “Cuando tuvimos la primera reunión con ellos, no dudamos en ir para adelante. Esto es un ganar-ganar para la economía de la ciudad”.
Bit & Beat: música, código e improvisación en tiempo real
El evento que Mar del Plata Dev y ATICMA presentaron este martes como su apuesta conjunta más visible se llama “Bit & Beat” y tiene una premisa que sale de los moldes habituales del mundo tech que es unir tecnología y arte en un mismo espacio físico.
Nahuel Sigismondi, uno de los organizadores, explicó la idea: “Estamos en un momento de construir en conjunto y el humano está acostumbrado a trabajar en red. Buscamos usar el arte, que es nuestra pasión más cercana, y al unir música con tecnología empezamos a generar esa construcción con inteligencia artificial”.
El evento se realizará el 6 de junio en Núcleo Espacio, de 15 a 20 horas, con entrada libre y gratuita y tendrá dos plantas con dinámicas distintas. En la planta baja se alternarán oradores y música en vivo. En el piso de arriba funcionará una “Jam”, un espacio de improvisación colectiva en tiempo real donde los participantes podrán construir software real sin una metodología previa.
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“Todas las acciones que llevamos adelante con el Plan Estratégico Mar del Plata Ciudad del Conocimiento, que pusimos en marcha en 2019, apuntan justamente a integrar a todos los sectores y evitar que nadie quede afuera de esta transformación tecnológica”, sostuvo Gregoracci al ser consultado sobre cómo incorporar a generaciones mayores a la economía del conocimiento.
Según explicó, el trabajo conjunto involucra universidades, cámaras empresariales, emprendedores y empresas privadas, con el objetivo de expandir el uso de la tecnología en distintas actividades profesionales y productivas. Como ejemplo, mencionó las iniciativas impulsadas junto al Consejo de Ciencias Económicas para analizar el impacto de la inteligencia artificial en profesiones tradicionales.
“Estamos trabajando con distintos profesionales para mostrar cómo impacta la inteligencia artificial en las profesiones, cómo utilizar herramientas y cómo reconvertirse dentro de esta industria. No importa la edad: hay que tener ganas, querer aprender y animarse”, afirmó.
El funcionario aseguró que uno de los principales desafíos pasa por lograr que más personas pierdan el miedo a la tecnología y se involucren en los procesos de innovación. “En la medida en que cada vez más colegas vean lo que otros están haciendo, la gente se va a animar más”, indicó.
Sobre el avance de la inteligencia artificial y las dudas respecto al futuro laboral, Gregoracci planteó una mirada optimista y aseguró que debe ser entendida como una herramienta y no como una amenaza.
“La inteligencia artificial no le va a quitar trabajo a la gente. El que le va a quitar trabajo es el ser humano que maneje la inteligencia artificial al que no la maneje”, remarcó. Y agregó: “Tenemos que verla como una herramienta que nos ayuda a ser mejores y más eficientes”.
En ese marco, invitó a trabajadores y profesionales a capacitarse y familiarizarse con las nuevas tecnologías, incluso desde aspectos básicos. “Es una oportunidad para meterse, capacitarse y animarse”, insistió.
Gregoracci también destacó el posicionamiento que alcanzó Mar del Plata dentro del mapa tecnológico nacional. Según explicó, la ciudad se consolidó como uno de los polos tecnológicos más importantes de la Argentina gracias al talento local y al crecimiento sostenido del sector.
“Hoy Mar del Plata es el tercer polo tecnológico de Argentina, con un potencial enorme por las características de la ciudad y por la cantidad de talento que existe”, aseguró.
Además, valoró el crecimiento de comunidades como Mar del Plata Dev, que en apenas un mes y medio reunió a más de 500 desarrolladores y jóvenes vinculados al sector tecnológico.
“Lo que estamos viendo hoy es increíble. Hace muchos años que trabajo en tecnología y muchas veces cuesta encontrar a los chicos que trabajan para empresas del exterior o multinacionales porque lo hacen desde sus casas. Esta movida de empezar a visibilizarse genera una retroalimentación muy positiva”, señaló.
Gregoracci recordó también sus inicios en el sector. Ingeniero de profesión y proveniente del ámbito industrial privado, fue uno de los fundadores y primer presidente de ATICMA cuando la asociación nació en 2006 con apenas “10 o 12 empresas” marplatenses.
Finalmente, se refirió al interés de las nuevas generaciones por carreras vinculadas a la ingeniería y la programación. Si bien reconoció que históricamente fueron consideradas disciplinas exigentes, destacó que actualmente existe una fuerte demanda y una mayor predisposición de los jóvenes a formarse en estas áreas.
“Hoy los jóvenes se están animando a estudiar. Además de las carreras universitarias, existen muchas herramientas disponibles a través de internet para capacitarse”, expresó.
Sobre la cantidad de jóvenes vinculados actualmente a la industria tecnológica local, Gregoracci admitió que resulta difícil establecer cifras precisas, aunque remarcó el enorme potencial de la ciudad. “Con lo que vemos hoy, con una comunidad que reunió a 500 desarrolladores en apenas un mes y medio, queda claro que Mar del Plata tiene un talento impresionante”, concluyó.
]]>En las últimas décadas hemos visto cómo los diseños de las tragaperras incorporan cada vez más elementos propios de los videojuegos. Mecánicas como bonificaciones, logros, modos de juego especiales, gráficos en 3D y efectos sonoros espectaculares están totalmente normalizados en las slots modernas.
Muchas tragaperras actuales en stake casino utilizan licencias de videojuegos, películas o series de éxito para crear títulos reconocibles que atraigan a sus seguidores. Es habitual encontrar máquinas con temáticas como Tomb Raider, Call of Duty, Game of Thrones, Los Simpsons o Batman entre muchos otros.
Esto permite combinar el atractivo de dichas franquicias con innovadoras mecánicas de juego propias de los slots. Los aficionados pueden disfrutar de sus personajes y mundos favoritos mientras apuestan, confiriendo más emoción al juego.
Algunos de los slots más populares replican características típicas de distintos géneros de videojuegos para innovar con la jugabilidad. Por ejemplo, los slots de aventuras incorporan métodos para desbloquear nuevos niveles, resolver puzles o encontrar objetos ocultos.
Los juegos de rol suelen tener sistemas de puntos de experiencia y mejora de habilidades del personaje principal. También existen tragaperras temáticas de juegos de estrategia, mundo abierto, plataformas o shooters. Todos ellos aportan mecánicas novedosas más cercanas a los videojuegos para atraer nuevos públicos.
Uno de los aspectos donde más han influido los videojuegos es en los sistemas de recompensas y logros. Al igual que los juegos incorporan medallas u objetos a desbloquear por cumplir ciertos retos, las tragaperras actuales también premian al jugador por sus acciones con bonos especiales.
Estos pueden ser tiradas gratis, partidas con multiplicadores más altos, acceso a modos de alto riesgo/recompensa, minijuegos extra para ganar dinero y otros incentivos que estimulan a seguir jugando para progresar. También existen logros para completar ciertos hitos, como activar una cantidad de bonificaciones, que dan un estatus y reconocimiento en el juego.
A nivel audiovisual las tragaperras también han dado un importante salto inspirándose en los avances de las consolas y el PC. Los gráficos en 3D con detallados entornos en alta definición y animaciones muy trabajadas son la norma en las máquinas modernas. También la calidad del sonido ha mejorado para sumergir al jugador con bandas sonoras épicas y efectos espectaculares.
Todo ello unido a enormes pantallas panorámicas con excelente respuesta táctil. Esta evolución busca envolver al jugador en experiencias altamente inmersivas, como las que se sienten en títulos AAA de videoconsolas o en salas de arcade.
| Año | Slot destacada | Características |
| 2010 | Mega Moolah | Temática de safari africano, bote progresivo multimillonario récord |
| 2015 | Gonzo’s Quest | Gráficos 3D innovadores con animaciones cinemáticas |
| 2020 | Book of Dead | Basada en juegos de aventuras como Tomb Raider |
| 2025 | Cyberpunk 2077 | Inspirada en el famoso juego de rol, modo historia interactivo |
En definitiva, la influencia de los videojuegos en el diseño moderno de tragaperras es cada vez más evidente. Las máquinas actuales incorporan las mecánicas, temáticas, tecnologías y estrategias de gamificación más actuales de la industria del videojuego para crear productos innovadores y atractivos. Y esta tendencia se mantendrá e intensificará conforme la cultura del gaming siga creciendo y los juegos sean aún más populares entre las nuevas generaciones de usuarios.
]]>Durante el encuentro entre Fabrizio Nicoletti, Embajador de Italia en Argentina, Andrea Varischetti, Cónsul en Mar del Plata, y Juan Pablo Maisonnave, titular de la empresa Raffaelli Giardino, se conversó sobre la relación de la marca con Italia, que se extiende desde hace más de 40 años. La reunión tuvo lugar en el local de la marca ubicado en el Aeropuerto de Mar del Plata.
Una alianza comercial y estratégica que potenció la calidad de los productos fabricados y diseñados por marplatenses, utilizando los mejores hilados del mundo, producidos en Italia. Productos que no solo se destinan al mercado interno, sino que también regresan a Italia y llegan a otros países del mundo, con el valor agregado generado en la ciudad.
]]>La inteligencia artificial ya no pertenece únicamente al terreno de la ciencia ficción ni de la innovación tecnológica. Cada vez con mayor frecuencia, los sistemas automatizados comienzan a intervenir en trámites administrativos, beneficios estatales, fiscalizaciones, clasificaciones de riesgo, procesos de control y decisiones que pueden afectar derechos concretos de las personas.
Frente a ese escenario, una pregunta empieza a ganar fuerza en el debate jurídico argentino: ¿qué ocurre cuando un algoritmo utilizado por el Estado se equivoca?
Esa es la línea de análisis desarrollada por Ezequiel Brunner en una trilogía de trabajos doctrinarios publicados en el Sistema Argentino de Información Jurídica (SAIJ), donde propone una evolución conceptual que va desde la transparencia algorítmica hasta la responsabilidad estatal frente al daño producido por decisiones automatizadas.
La serie plantea una hoja de ruta clara: primero, el ciudadano debe saber que un algoritmo intervino; luego, el Estado debe registrar, explicar y controlar esos sistemas; finalmente, si la decisión automatizada causa un daño, debe existir una vía efectiva para revisar, probar y reparar.
1. La transparencia como escudo constitucional
En su primer trabajo, “Transparencia Algorítmica como Garantía Constitucional: Hacia un Modelo Argentino de Control Real y Responsabilidad Pública” —Id SAIJ: DACF250125, publicado el 17 de diciembre de 2025—, Brunner sostiene que la inteligencia artificial no puede ser tratada como una cuestión meramente técnica cuando interviene en decisiones que afectan derechos.
El eje del artículo es la opacidad de los algoritmos, también conocida como el problema de las “cajas negras”. Según el autor, si una persona no puede conocer qué sistema intervino, qué datos fueron utilizados o qué criterios guiaron una decisión automatizada, su derecho de defensa queda seriamente debilitado.
La tesis central es contundente: la transparencia algorítmica debe ser entendida como una garantía constitucional práctica, vinculada al debido proceso y al artículo 18 de la Constitución Nacional.
En ese marco, el trabajo propone cuatro pilares iniciales: explicación obligatoria, auditoría preventiva estatal, responsabilidad institucional y revisión humana efectiva.
2. El laboratorio bonaerense
La segunda publicación, “Resolución 9/2025 (PBA): transparencia, explicabilidad y control algorítmico en la Administración Pública” —Id SAIJ: DACF260022—, analiza la primera norma obligatoria dictada en la Provincia de Buenos Aires sobre uso responsable de inteligencia artificial en la Administración Pública.
La Resolución 9/2025 de la Subsecretaría de Gobierno Digital bonaerense establece principios como centralidad de la persona humana, transparencia, explicabilidad, trazabilidad, protección de datos, supervisión humana y responsabilidad demostrada. También prevé un registro de sistemas de inteligencia artificial y obligaciones de advertencia cuando los organismos públicos utilicen IA para comunicarse o relacionarse con la ciudadanía.
Brunner valora la norma como un avance real, pero advierte sobre sus límites: ausencia de un régimen sancionatorio, falta de un recurso específico para el ciudadano afectado, dependencia de la autoridad de aplicación dentro del propio Poder Ejecutivo y riesgos de implementación insuficiente.
En esta segunda etapa, el análisis deja de ser puramente teórico y se concentra en una norma concreta. La pregunta ya no es solamente qué garantías deberían existir, sino qué controles reales empieza a construir el derecho argentino frente al uso estatal de inteligencia artificial.
3. Responsabilidad: cuando explicar no alcanza
La tercera doctrina, publicada el 30 de abril de 2026 bajo el título “Cuando explicar no alcanza: responsabilidad algorítmica, prueba y reparación frente a decisiones automatizadas en la Administración Pública argentina” —Id SAIJ: DACF260043—, profundiza el debate hacia su punto más delicado: la responsabilidad jurídica frente al daño algorítmico.
El planteo central es que explicar un algoritmo no alcanza si no existe un sistema capaz de determinar responsabilidades y reparar daños. Una decisión asistida por inteligencia artificial puede ser técnicamente explicable y, aun así, resultar injusta, discriminatoria, desproporcionada o lesiva del derecho de defensa.
El trabajo analiza situaciones en las que un sistema automatizado podría producir exclusiones de beneficios, demoras injustificadas, clasificaciones desfavorables, pérdidas de oportunidad, afectaciones patrimoniales o restricciones indirectas al ejercicio de derechos fundamentales.
Uno de los puntos más relevantes es el problema probatorio. En los conflictos tradicionales, el ciudadano puede discutir documentos, fechas, notificaciones, fundamentos o actos administrativos. Pero cuando una decisión fue influida por inteligencia artificial, la prueba relevante suele estar en poder de la Administración o del proveedor tecnológico.
Por eso, Brunner introduce la idea de una asimetría probatoria estructural: el ciudadano común no conoce el modelo, los datos utilizados, los registros de funcionamiento, la tasa de error ni los controles aplicados. En consecuencia, si el Estado decide incorporar inteligencia artificial, debe estar en condiciones de explicar y acreditar cómo funcionó el sistema, qué controles aplicó y qué intervención humana existió.
Cuatro pilares para evitar la indefensión algorítmica
A partir de esta trilogía doctrinaria, la propuesta puede resumirse en cuatro grandes ejes:
Registro de sistemas algorítmicos relevantes. Todo sistema de inteligencia artificial utilizado por el Estado para asistir decisiones que puedan afectar derechos debería estar identificado y registrado.
Auditoría y evaluación preventiva. Los sistemas de alto riesgo deberían ser analizados antes de su implementación, especialmente cuando puedan impactar en salud, educación, trabajo, seguridad, beneficios sociales, justicia o fiscalización.
Revisión humana real. La intervención de una persona no puede limitarse a firmar lo que el sistema sugirió. Debe existir una autoridad competente, informada y con capacidad efectiva de revisar, corregir o apartarse del resultado automatizado.
Deber estatal reforzado de explicación y prueba. Cuando una persona impugna fundadamente una decisión asistida por IA, el Estado debería aportar información suficiente sobre el sistema utilizado, su finalidad, los datos relevantes, la trazabilidad del proceso y la intervención humana realizada.
Un desafío constitucional
La conclusión de esta línea doctrinaria es una advertencia para el debate legislativo argentino: la tecnología puede hacer que el Estado sea más eficiente, pero no necesariamente más justo.
Como señala Brunner en su última publicación, una mala burocracia con inteligencia artificial no necesariamente se vuelve más justa; puede volverse más rápida para equivocarse.
El desafío ya no consiste solamente en decidir si el Estado utilizará inteligencia artificial. Esa etapa parece superada. La verdadera discusión es bajo qué condiciones podrá hacerlo, con qué controles, con qué trazabilidad y con qué consecuencias jurídicas cuando su uso afecte derechos.
La inteligencia artificial puede ser una herramienta valiosa para mejorar la gestión pública. Pero cuando el poder público decide con ayuda de algoritmos, la ciudadanía debe conservar intacta su posibilidad de entender, impugnar y reclamar.
Porque si esa posibilidad se pierde, el problema ya no es tecnológico: es constitucional.
Sobre el autor
Ezequiel Brunner es estudiante de Abogacía en la Universidad Argentina John F. Kennedy, sede Mar del Plata, y autor de trabajos doctrinarios publicados en SAIJ sobre transparencia algorítmica, inteligencia artificial, debido proceso y responsabilidad pública.
]]>Aquí tienes 5 trucos para principiantes para operar con acciones en MetaTrader 4:
Abra una cuenta demo.
Puede probar el trading de acciones en MetaTrader 4 en el mercado real sin tener que arriesgar dinero de verdad, gracias a esta herramienta. Tendrá la oportunidad de probar el trading de acciones, colocar órdenes stop y aprender cómo funciona la plataforma utilizando una cuenta demo. Muchos novatos se lanzan de lleno al trading de acciones, perdiendo dinero al no estar familiarizados con el funcionamiento del sistema.
Si bien es fácil monitorear las acciones negociadas en MetaTrader cuando comienza el viaje de trading, es esencial enfocarse solo en un puñado de acciones y evaluar qué tan bien se desempeñan. Al hacerlo, podrá notar tendencias, movimientos de precios y el impacto de las noticias en los precios de las acciones. Esta técnica aumentará la familiaridad y mejorará su toma de decisiones, lo cual es crucial cuando desea aprender sobre el comercio de acciones en MetaTrader 4 stocks. Eventualmente, adquirirás experiencia e información que te permitirán tomar decisiones sabias sin depender por completo de suposiciones.
Los indicadores técnicos son útiles para hacer predicciones; sin embargo, usar demasiados puede complicar sus gráficos de trading. Por lo tanto, es importante limitarlo a los indicadores básicos que proporcionan información significativa. Si bien un indicador RSI puede revelar si las acciones de MetaTrader 4 están sobrecompradas o sobrevendidas, las medias móviles le permitirán reconocer tendencias. Al simplificar el proceso, evitará sentirse abrumado y podrá concentrarte en comprender la dinámica del mercado.
La gestión de riesgos es uno de los aspectos clave del trading exitoso. Para cada operación de acciones en MetaTrader 4, se deben considerar los niveles de stop loss y take profit. Estas dos herramientas ayudan a la protección automática de las ganancias al tiempo que gestionan los riesgos. Usar una orden de stop loss asegurará que no exceda lo que estás dispuesto a arriesgar en caso de que las cosas no salgan como esperaba. Un take profit, por otro lado, le ayudará a asegurar sus ganancias cuando el precio alcance el nivel predeterminado.
El exceso de operaciones debido al éxito temprano es uno de los errores que cometen muchos operadores, especialmente al operar con acciones en MetaTrader 4. Una vez que un individuo gana en sus primeros intentos, se vuelve demasiado confiado, y esto termina haciéndole perder en las primeras etapas. El truco es asegurarse de que tu cuenta no se agote si se producen pérdidas. Ser paciente en lugar de rápido es muy importante.
Puede llevar tiempo aprender a operar con acciones en MetaTrader 4; sin embargo, con el enfoque adecuado, podrá construir una buena base. Con la ayuda de indicadores simples, operar con una cuenta demo y centrarse solo en unas pocas acciones, desarrollará una visión clara del mercado y ganará más confianza. Además, al determinar las posiciones de stop loss y take profit, se asegurará de que sus riesgos estén siempre limitados.
]]>El 3 de mayo de 1963, Daniel Gil surfeó su primera ola local en Punta Cantera con tablas traídas de Perú, junto a Cachito León, Richard Podestá y Tito Elizalde. Gil había descubierto el surf en Estados Unidos durante un viaje con el plantel de Boca Juniors —su padre fue presidente del club— y la foto de ese día, hoy en sepia, es una de las imágenes fundacionales del deporte en Argentina.
La ciudad tiene más de 20 rompientes catalogadas a lo largo de toda su franja costera, desde Parque Camet hasta más allá del Faro de Punta Mogotes. Playa Grande es la que todos conocen. Le dicen “la catedral del surf” por sus olas largas, no demasiado tubulares, que permiten recorridos extensos.
Pero la costa marplatense tiene picos con personalidad propia que los locales ya conocen de memoria. La Paloma por ejemplo, al sur, tiene fondo de piedra y olas que pueden superar los dos metros y medio, con una perfección que la convierte en una de las mejores rompientes de la zona.
Off the Wall es surf extremo, con fondo de piedra, corrientes fuertes y derechas tubulares largas donde entrar y salir del agua ya es un desafío. Las Cuevas funciona como refugio cuando el mar está muy grande y cierra en todas las demás playas. Y Varese, en el otro extremo, es el aula donde empiezan casi todos, con rompientes suaves y sin riesgo.
Lo que hace que Mar del Plata sea distinta a cualquier otra ciudad surfera de la costa argentina, además de la variedad de olas, es la cantidad de historia y de nombres propios que salieron de ahí.
Santiago Muñiz, nacido en la ciudad en 1992, fue campeón mundial ISA en 2011 con apenas 18 años —el más joven en la historia del torneo— y repitió en 2018 en Japón. Leandro “Lele” Usuna ganó el mundial en 2014 y en 2016, y fue el único argentino en competir en el debut olímpico del surf en Tokio. Nacho Gundesen se coronó campeón mundial junior en 2017. Los tres son marplatenses. Argentina acumuló cinco títulos mundiales ISA entre 2011 y 2018, y todos salieron de esta ciudad.
El dato más reciente es el Ala Moana Surf Chalet, el primer museo del surf de Argentina, inaugurado a fines de enero de 2026 en un chalet patrimonial de 1942 en la esquina de Roca y la costa, a metros de Playa Grande.
Lo armó Fernando Aguerre, marplatense, presidente de la ISA desde 1994 y una de las figuras clave en la inclusión del surf como deporte olímpico. La casona estuvo en venta durante nueve años hasta que Aguerre la compró y la restauró respetando los pisos, los radiadores originales y hasta el ascensor Otis de época.
Adentro hay 144 tablas de todas las eras —desde tablas de madera hawaianas de principios del siglo XX hasta las de campeones olímpicos como Kauli Vaast— y la entrada es libre y gratuita. A principios de marzo de 2026, en la misma Playa Grande, se corrió el Rip Curl Grom Search, segunda fecha del circuito argentino junior, con surfistas de categorías Sub 10 a Sub 18 compitiendo a pocas cuadras del museo.
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